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Biotechrabbit酶的作用機理及結構特性

發(fā)布時(shí)間： 2020-11-05　　點(diǎn)擊次數： 1119次
 　　Biotechrabbit酶為診斷、生命科學(xué)研究與應用市場(chǎng)創(chuàng )新、開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)性能優(yōu)的分子生物學(xué)產(chǎn)品。分子生物酶及蛋白的生產(chǎn)是Biotechrabbit的支柱業(yè)務(wù)。采用高密度原核與真核發(fā)酵，之后以數道經(jīng)過(guò)準確調整的純化步驟生產(chǎn)高純度蛋白，可進(jìn)行小樣和大規模生產(chǎn)。
　　Biotechrabbit酶的作用機理：
　　酶蛋白與其它蛋白質(zhì)的不同之處在于酶都具有活性中心，酶可分為四級結構：
　　一級結構是氨基酸的排列順序；
　　二級結構是肽鏈的平面空間構象；
　　三級結構是肽鏈的立體空間構象；
　　四級結構是肽鏈以非共價(jià)鍵相互結合成為完整的蛋白質(zhì)分子。
　　真正起決定作用的是酶的一級結構，它的改變將改變酶的性質(zhì)(失活或變性)。酶的作用機理比較被認同的是“誘導契合”學(xué)說(shuō)，其主要內容是當底物結合到酶的活性部位時(shí)，酶的構象有一個(gè)改變。催化基團的正確定向對于催化作用是必要的。底物誘導酶蛋白構象的變化，導致催化基團的正確定位與底物結合到酶的活性部位上去。
　　Biotechrabbit酶的結構特性：
　　生物酶是具有催化功能的蛋白質(zhì)。象其他蛋白質(zhì)一樣，酶分子由氨基酸長(cháng)鏈組成。其中一部分鏈成螺旋狀，一部分成折疊的薄片結構，而這兩部分由不折疊的氨基酸鏈連接起來(lái)，而使整個(gè)酶分子成為特定的三維結構。生物酶是從生物體中產(chǎn)生的，它具有特殊的催化功能，其高效性用酶作催化劑，酶的催化效率是一般無(wú)機催化劑的10^7-10^13倍。
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